quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Domingos Soares Assume Comando do Atlético Aldenovense

Domingos soares é o senhor que se segue no comando do Atlético Aldenovense, depois de Paulo Paixão e de José Baião, este último deixou o comando técnico da equipa na noite de segunda feira 17 de Fevereiro.
Apesar do ultimo lugar da pauta classificativa a equipa de Vila Nova de São Bento ainda acredita ser possível fugir aos lugares de despromoção, para isso a voz da planície sabe que procuram um ponta de lança para poder reforçar ainda a equipa .
Domingos soares é um homem da estrutura do Aldenovense  e conhece a equipa uma vez que integrou os diversos grupos de trabalho desde o inico da época.
O novo técnico tem agora 15 dias para preparar a equipa para o próximo embate a 2 de Março frente ao líder do campeonato no campo das minas em Aljustrel,  uma vez que no próximo domingo o clube não entra na taça do distrito já que foi eliminado  pelo castrense na primeira eliminatória.  

sábado, 8 de fevereiro de 2014

Feira do Queijo do Alentejo 2014 - Serpa

Queijaria de Serpa, vence concurso nacional com queijo de ovelha curado.

O melhor queijo português
Queijaria de Serpa, vence concurso nacional com queijo de ovelha curado. Pequenos Produtores Portugueses

A medalha de ouro no Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses é o reconhecimento de qualidade pelo produto lançado em fevereiro passado pela Queijaria Guilherme, de Serpa.

A empresa, fundada há dez anos na margem esquerda do rio Guadiana, recebeu também a Menção Honrosa pelo queijo de cabra fresco atabafado, no concurso "3 Dias com Queijo". Saliente-se que ambos os concursos são realizados com provas cegas e cujos júris são compostos por peritos em queijo.

Segundo as notas de prova "o queijo liberta um bouquet suave, limpo e ligeiramente acidulado. A sua textura na boca é cremosa, homogénea e fundente. De início apresenta aromas animais suaves e limpos com ligeira nota de manteiga acentuando-se de seguida os aromas vegetais com traços de feno e cardo". Para consumir, "ideal para uma refeição ligeira ou como aperitivo de uma refeição principal sendo as suas características potenciadas quando acompanhado por vinho maduro branco".